失敗しない☆オムライス
かぁちゃんのごはん @cook_40220767
ご飯をのせるとき、包むとき…
卵が破けず綺麗に出来るベーシックオムライス
このレシピの生い立ち
トロトロのオムライスもいいけど家庭的なベーシックオムライス
破けるのが悔しくて簡単に包みやすくしました
失敗しない☆オムライス
ご飯をのせるとき、包むとき…
卵が破けず綺麗に出来るベーシックオムライス
このレシピの生い立ち
トロトロのオムライスもいいけど家庭的なベーシックオムライス
破けるのが悔しくて簡単に包みやすくしました
作り方
- 1
野菜は全て微塵切りにする
ウインナーは5mm幅くらいの輪切りに - 2
フライパンに油を敷き玉ねぎ、人参を炒め、玉ねぎがしんなりしてきたらピーマン、ウインナーも炒める
- 3
軽く塩コショウし、ケチャップを馴染ませてからご飯を入れる
全体に馴染んだらケチャップライスの完成
- 4
卵と☆を全て入れ、よく混ぜる
- 5
油を敷き温めたフライパンに卵液を流し入れ中火に
- 6
中央にスライスチーズを入れ、その上にご飯をのせる
- 7
卵のふちが固まっていたらケチャップライスを包む
- 8
フライパンを返すようにお皿にのせて形を整えたら出来上がり♪
コツ・ポイント
野菜は面倒なときはミックスベジタブルで☆
キッチンペーパーで温かいうちに油を取りながら形を整えています
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まままっちん -
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