冷蔵庫に入れていた残りご飯は、1分ほどレンチンする。

長ネギとにんにくを切る。

油（サラダ油＋ごま油）を熱し、にんにくがキツネ色になるまで炒める。

長ネギを加え、にんにくと和えながら軽く炒める。

ご飯を加える。へらでご飯を平らにして、ご飯全体に火が通るようにじっくり炒める。

食塩、コショウ、味の素をがっつり投入。混ぜる。

生卵投入。ご飯に均等になるよう混ぜ合わせる。お好みで２個入れてもよし。

醤油投入。鍋肌に入れ、焦がしてから混ぜ合わせる。醤油はぜったいキッコーマン。

男飯の出来上がり。

炒飯スープ(ID: 19815841)もご一緒に。