詰め込むだけ♪薩摩芋入りミルフィーユ鍋
はみころ @cook_40126408
母直伝。簡単だけど何杯もおかわりしちゃう美味しさのお鍋です。キャベツ大量消費にも。
このレシピの生い立ち
母から教わりました。独り暮らし始めた当初は、夢の鍋１人食いをしてました♪今回春キャベツをたくさん戴いたので再現してみました。
詰め込むだけ♪薩摩芋入りミルフィーユ鍋
母直伝。簡単だけど何杯もおかわりしちゃう美味しさのお鍋です。キャベツ大量消費にも。
このレシピの生い立ち
母から教わりました。独り暮らし始めた当初は、夢の鍋１人食いをしてました♪今回春キャベツをたくさん戴いたので再現してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを洗って手でちぎりながら、ブタ小間と交互に鍋の中に詰め込む。
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- 2
サツマイモは皮つきのまま輪切りにし間に詰め込む。
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- 3
調味料を全部入れて、蓋をして中火でくたくた煮込む。サツマイモに火が通ったらできあがり。今回は10分少々。
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- 4
【アレンジ】ニンニクの芽とえのきを加えて。
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- 5
皆さん綺麗に作ってくださって感謝！！見習って作り直しトップ画像変えました(*^^*)
※茶色い粒々は醤油麹です。
コツ・ポイント
サツマイモの皮、栄養満点と思って私は付けたままにしてますが、煮るとブニブニした食感になります。気になる人は例えば半分ぐらいに剥くなどしてください。
白菜でも美味しいです。
焦げ付きそうな予感がしたら酒を足して乗り気ってください！
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