市販のジャンで味付け、いつもの焼肉

Name: 市販のジャンで味付け、いつもの焼肉
Cuisine: 日本語
Ingredients: ジャン(焼き肉のタレ) 大さじ1.5〜2; 牛コマ 100g; 炒め油 少々

micvany @cook_40084295

愛用のジャンで作るいつもの焼肉。冷めても美味しいのでお弁当によく使ってます
このレシピの生い立ち
最初はタレ少なめだったんですが、潔く多めに入れるといいんだなと気づき、それからはずっとこんな感じで作ってます

市販のジャンで味付け、いつもの焼肉

micvany @cook_40084295

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材料

ジャン(焼き肉のタレ) 大さじ1.5〜2
牛コマ 100g
炒め油少々

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作り方

1

熱したフライパンに油を入れます
2

油が温まってきたら、牛肉を投入
3

9割ぐらい茶色くなって火が通ってきたなというところで、ジャンを投入
4

全体にに絡めて、完全に火が通り切ったのを確認したら完成
5

お弁当に詰める場合は、タレごと入れると汁漏れする可能性があるので、キッチンペーパーなどで余計なタレは吸わせてから入れます

コツ・ポイント

火加減は中火〜中弱火ぐらい。焦げ防止のため、強火にはしないです。

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つくれぽ

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micvany @cook_40084295

2016/04/28 02:02に公開

食生活アドバイザー２級＊お弁当作りが大好きで、彩りとか食材の組み合わせを考えながら、キュッとお弁当箱の中に詰めることが楽しみです♪micvanyのお弁当記▶︎http://micvany.hatenablog.com/自己紹介サイト▶︎https://micvany-bento.studio.siteInstagram▶︎https://www.instagram.com/micvany/

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焼き肉牛細切れ

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