軽く煮るだけ簡単 ツナ豆腐
肉豆腐のツナバージョン！全く聞かないけど、定番風のお味♪加熱時間も少なくすぐ出来ます♡調味料も家によくあるもののみ♡
このレシピの生い立ち
夏バテ気味なので、ヘルシーで消化に優しい料理を食べたくて。
買い物行かなくても済む材料で作れるものを探していて、閃きました。
ツナのお出汁が効いてとても美味しく出来たので、レシピをご紹介します。
軽く煮るだけ簡単 ツナ豆腐
肉豆腐のツナバージョン！全く聞かないけど、定番風のお味♪加熱時間も少なくすぐ出来ます♡調味料も家によくあるもののみ♡
このレシピの生い立ち
夏バテ気味なので、ヘルシーで消化に優しい料理を食べたくて。
買い物行かなくても済む材料で作れるものを探していて、閃きました。
ツナのお出汁が効いてとても美味しく出来たので、レシピをご紹介します。
アプリでひらく作り方
- 1
ツナは油を切っておく。
玉ねぎは薄切り、万能ネギは小口切り、しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。 - 2
豆腐は水切りしたら、一口大に切る。
- 3
☆の材料を全てフライパンに入れて一煮立ちさせ、玉ねぎがしんなりし柔らかくなってるようであれば、豆腐を入れる。
- 4
蓋をして弱火で5分煮込む。時々お玉で豆腐に煮汁をかけるとよく味が染み込みます。
- 5
火を止めてお皿に盛り付け、ネギをトッピングしたら完成です。
- 6
私は豆腐1丁で作り、2日めにツナ玉豆腐丼にリメイクします。耐熱容器に入れた余ったツナ豆腐をレンジで500Wで1分加熱。
- 7
6に溶き卵1個を回しかけ、次は2分加熱して熱々のご飯にかけて、のり・ネギのトッピングをして完成です。
-
- 8
※ツナ玉豆腐丼をレンジで加熱し作る際は、蓋を少しずらしてかけています。
コツ・ポイント
きのこ類はあってもなくてもokですが、しめじ以外では椎茸やエノキ、舞茸も合うと思います。
煮汁がたっぷりあるので、二人分の場合は豆腐のみ増量し、1丁お使い下さい。
長ネギにする場合は斜め切りで。
つくれぽ
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