豚肉・人参・椎茸・ジャガイモ・玉ねぎを切る。
＊じゃがいもは、一口サイズより、大きく。人参、玉ねぎはせん切り

ごま油を入れて、肉☞人参☞ジャガイモ☞玉ねぎ☞椎茸の順で鍋で炒める

砂糖をかけるように入れる。みりん・料理酒を回してザックリ混ぜる。
水を入れる。

蓋をして、煮る

煮たら、醤油を入れて、更に、煮込む。

煮込んだら完成！