付け合わせに☆豆乳マッシュポテト
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
牛乳の代わりに豆乳で作るマッシュポテト☆
多めに作って常備にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
付け合わせに便利なマッシュポテトを豆乳で作ってみたくて考えました！
付け合わせに☆豆乳マッシュポテト
牛乳の代わりに豆乳で作るマッシュポテト☆
多めに作って常備にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
付け合わせに便利なマッシュポテトを豆乳で作ってみたくて考えました！
作り方
- 1
じゃがいもの皮をむき、一口大に切って水につける。
- 2
鍋にじゃがいもとじゃがいもがかぶる位の水を入れて火にかける。中火で周りが少し崩れてくるまでゆでる。
- 3
ザルにあけて水をきり、ボウルに入れる。じゃがいもが熱いうちにつぶして、★を加えて混ぜ、塩・こしょうで味をととのえる。
- 4
お皿に盛り、パセリをふる。
コツ・ポイント
レンジで加熱してじゃがいもをやわらかくしてもOKですが、ゆでる方がやわらかくふんわり仕上がります！
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