白菜はある程度細かく、紅ショウガはみじん切りにします。

ボールにトッピング以外の材料を全て入れ、ヘラなどで混ぜ合わせます。

混ぜ合わせたとき白菜の水分が少ないと薄力粉があまり混ざらないので、その場合は水をほんの少しだけ加えて下さい。

フライパンに油をひき、お好みの大きさで焼いていきます。片面に焦げ目がついてきたらひっくり返して下さい。(中火)

ひっくり返した後は蓋をして中に火が通るまで焼いていきます。(中火→弱火)

両面に焦げ目が綺麗についていることを確認し、お皿にとったらトッピングをして出来上がり！