枝豆ととうもろこしのバター醤油ソテー

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＊Ｒ－Ｓｔｙｌｅ＊ @cook_40124332

バター醤油が香ばしい、旬のおいしさギュギュっと☆な、おつまみ。栄養もた～っぷりです！

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枝豆ととうもろこしのバター醤油ソテー

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MAMAJA's cooksnap of when they made 枝豆ととうもろこしのバター醤油ソテー.
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材料

  1. 枝豆（茹でてさやから出したもの） １００ｇ
  2. とうもろこし缶詰め（または茹でて実をはずしたもの） １５０ｇ
  3. 乾燥赤唐辛子の小口切り １本分
  4. バター 大さじ１
  5. 醤油 小さじ２

作り方

  1. 1

    枝豆は水でこするように洗い、塩適量を加えた湯で茹で、ザルにあげる。粗熱が取れたら、さやから豆を出す。

  2. 2

    フライパンにバターと唐辛子を入れて熱し、①の枝豆、とうもろこしを加えてさっと炒める。

  3. 3

    醤油を加え、汁気がなくなるまで中火で炒めて火を止め、器に盛る。
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横浜市でアジアン・エスニック×ベジ料理教室「Ｃａ　Ｐｈｅ　Ｓｏｉ（カフェソイ）」を主宰☆また、レシピ開発・作成の仕事をしています。※現在教室はお休み中です 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　●教室ＨＰ： http://www14.plala.or.jp/rin-k/ 　　　　　　　　　　　　　　●ブログ： http://rstyle.exblog.jp/
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