エビ・イカは解凍します。

トマトは皮をむき種を取り、２センチくらいに角切りにします。玉ねぎも同じくらいの大きさにカット。

紅茶を淹れて、その中にコンソメを溶かします。

オリーブオイルでニンニク・エビ・イカ・トマト・玉ねぎを炒め、バジル末を振ります。

３を加えて、玉ねぎが透き通るまで煮ます。

パンを添えて。