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バリエーション沢山★白菜の塩水漬け
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バリエーション沢山★白菜の塩水漬け-レシピのメイン写真

バリエーション沢山★白菜の塩水漬け

宝美空
宝美空 @cook_40183700

カットして塩水に一晩漬けてお好みの調味料をかけるだけ♬
作り置きでその都度バリエーションが楽しめてサラダ感覚で食べれる★
このレシピの生い立ち
毎週読んでいる「女性セブン」さんの記事に掲載されていたレシピを参照に食べてみたくて作りました。
塩水漬けだからその都度違う味で食べれるのが楽しめます。

カットして塩水に一晩漬けてお好みの調味料をかけるだけ♬
作り置きでその都度バリエーションが楽しめてサラダ感覚で食べれる★
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塩水漬けだからその都度違う味で食べれるのが楽しめます。

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宝美空
宝美空 @cook_40183700

カットして塩水に一晩漬けてお好みの調味料をかけるだけ♬
作り置きでその都度バリエーションが楽しめてサラダ感覚で食べれる★
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塩水漬けだからその都度違う味で食べれるのが楽しめます。

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材料

2人分
  • 白菜 4枚~5枚(1/8株)
  • 人参 4cm位
  • ★水 2½—カップ
  • ★塩 大さじ1杯
  • オリーブオイル 適量
  • 胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    白菜4枚~5枚(1/8株)は水洗いをして2.5cm幅に切ります。
    人参4cm位は千切りにします。

  2. 2

    ボウルに
    ★水2½—カップ
    ★塩大さじ1杯
    を入れて白菜と人参を加え皿類で押蓋をしてラップをして一晩冷蔵庫で漬けます。

  3. 3

    食べる時にしっかり水気を切りお好みの調味料を合わせて下さい☆

    • バリエーション沢山★白菜の塩水漬け作り方3写真
  4. 4

    ーバリエーションー
    レシピはオリーブオイル&胡椒適量です。
    ★レモン
    ★ポン酢
    ★胡麻油
    ★各種ドレッシング
    他豊富☆

コツ・ポイント

漬ける程に塩が効いて1週間保存可能です。
食べる時にはしっかり水気を切る事。
漬かったらお好みのバリエーションで御賞味下さい☆
アッサリしてるのでお弁当の隅に副菜でもイケますね♬

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宝美空
宝美空 @cook_40183700
2017/11/10 12:03に公開
料理は、目・鼻・舌・胃で感じるを基本にしていて旨いモノには猫同様目敏いです(笑)猫・酒・煙草・ケンタッキー・焼肉・本を愛してます♡永遠は、ジャイアンツです☆ジャイアンツは生きる希望であり「坂本勇人」は私の「光」でございます(*^^*)完全な、インドア派です(笑)読者大好き♡宮西真冬さんの大ファンです!2021/11/30愛猫ソラ♂が他界し虹の橋を渡りました。
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白菜 にんじん

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