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子どもも大人も好きな味♪グリーンライス
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子どもも大人も好きな味♪グリーンライス-レシピのメイン写真

子どもも大人も好きな味♪グリーンライス

新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai

【ごはん1杯(150g)当たりの栄養価】エネルギー:283kcal 塩分:0.8g 野菜量:40g
このレシピの生い立ち
平成29年度旬の野菜レシピ《秋冬版》に掲載されたレシピです。

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子どもも大人も好きな味♪グリーンライス

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新発田市100彩食堂 @shibata_100sai

【ごはん1杯(150g)当たりの栄養価】エネルギー:283kcal 塩分:0.8g 野菜量:40g
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平成29年度旬の野菜レシピ《秋冬版》に掲載されたレシピです。

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材料

4人分
  • 米 2合
  • 水 400ml
  • バター 10g
  • 塩 小さじ1/2
  • こしょう 少々
  • しょうゆ 小さじ1
  • すりおろしにんにく 小さじ1
  • ブロッコリー 中1/2房(160g)
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分け、固めにゆでる

  2. 2

    米を研ぎ、分量の水を加える

  3. 3

    2の米に、バター・塩・こしょう・しょうゆを加え、炊く

  4. 4

    炊きあがったら、おろしにんにくとブロッコリーを加え、さっとかき混ぜる

コツ・ポイント

バターとにんにくの香りが食欲をそそります。ブロッコリーは固めにゆで、小分けにし冷凍しておくと便利です♪

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新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai
2017/11/08 02:32に公開
新発田市役所公式キッチンです。新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩!!【新発田市公式HP】http://www.city.shibata.lg.jp
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このレシピのキーワード

ご飯 ブロッコリー バター 米

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