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低糖質☆鶏ムネで鶏マヨ
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低糖質☆鶏ムネで鶏マヨ-レシピのメイン写真

低糖質☆鶏ムネで鶏マヨ

低糖質もーこ
低糖質もーこ @cook_40102892

クックパッドで人気の鶏むね肉・鶏マヨのレシピ ID: 17491956 を参考になるべく低糖質にしました。

このレシピの生い立ち
以前から何度も作っていてメモがボロボロになっている鶏マヨを低糖質にしてみました。元のレシピ作者様に感謝です。

クックパッドで人気の鶏むね肉・鶏マヨのレシピ ID: 17491956 を参考になるべく低糖質にしました。

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以前から何度も作っていてメモがボロボロになっている鶏マヨを低糖質にしてみました。元のレシピ作者様に感謝です。

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低糖質☆鶏ムネで鶏マヨ

低糖質もーこ
低糖質もーこ @cook_40102892

クックパッドで人気の鶏むね肉・鶏マヨのレシピ ID: 17491956 を参考になるべく低糖質にしました。

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以前から何度も作っていてメモがボロボロになっている鶏マヨを低糖質にしてみました。元のレシピ作者様に感謝です。

クックパッドで人気の鶏むね肉・鶏マヨのレシピ ID: 17491956 を参考になるべく低糖質にしました。

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材料

2人前 糖質約13.5g
  • 鶏むね肉 2枚
  • 塩胡椒 適量
  • ★糖質0日本酒 小さじ2
  • ★酢 小さじ2
  • 卵白 1個
  • ネギ 1本
  • ピーマン 2個
  • 【ソース】
  • ☆マヨネーズ 大さじ5
  • ☆ケチャップ 小さじ1
  • ☆豆乳 大さじ1
  • ☆鶏がらスープ粉末（あれば） 小さじ1/2
  • ☆ラー油 小さじ1
  • 油 大さじ1〜2
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作り方

  1. 1

    鶏むねに塩胡椒し、ビニールに★を入れ20分以上置いておく。焼く前に卵白を入れもみもみする。

    • 低糖質☆鶏ムネで鶏マヨ作り方1写真
  2. 2

    ネギ、ピーマンを一口のサイズに。

    • 低糖質☆鶏ムネで鶏マヨ作り方2写真
  3. 3

    ☆を混ぜておく。

    • 低糖質☆鶏ムネで鶏マヨ作り方3写真
  4. 4

    フライパンに多めの油を入れ卵白を混ぜた鶏むねを焼く。

    • 低糖質☆鶏ムネで鶏マヨ作り方4写真
  5. 5

    鶏むねの片面を焼きひっくり返したぐらいで野菜も投入。野菜の部分に軽く塩胡椒。

    • 低糖質☆鶏ムネで鶏マヨ作り方5写真
  6. 6

    全て焼けたら☆のソースをサッと絡めて完成。

    • 低糖質☆鶏ムネで鶏マヨ作り方6写真
  7. 7

    【親子丼にも】
    ①を使い親子丼にもしっとり胸肉で。

    • 低糖質☆鶏ムネで鶏マヨ作り方7写真

コツ・ポイント

分量はかなり適当でもしっとり美味しく出来ます。しっとり胸肉に他のソースを絡めたりも出来ます。ケチャップをカレー粉や柚子胡椒にするともっと低糖質になりますね(^ ^)

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低糖質もーこ
低糖質もーこ @cook_40102892
2017/11/10 11:43に公開
レシピには栄養成分を付けています。転載はご遠慮下さい。公民館で低糖質料理教室・低糖質グルテンフリーutisoTのおしょくじ粉を販売しています。NHK全国ニュースで特集していただきました。2018.9.1脂質栄養学会にて「glut1欠損症の治療としてのケトン食」ポスター展示発表。utisoT https://lowcarbmoooco.stores.jp/ @lowcarbmoooco
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このレシピのキーワード

ねぎ 豆乳 ピーマン 日本酒 卵白 ケチャップ 鶏胸肉

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