ルクエで簡単！サッパリ豚しゃぶ丼
さっちゃん0603 @cook_40269166
暑い日に熱いコンロの前なんて1秒でも居たくない!!で,考えたレシピです(^_^;)残った食材でゴーヤチャンプルもできます
このレシピの生い立ち
暑い日に、熱いコンロの前に１秒でも立っていたくない!!! で、考えたのがこれ・・・(^_^;)
全部入れてほっとけばイイので楽チンです♪
ルクエで簡単！サッパリ豚しゃぶ丼
暑い日に熱いコンロの前なんて1秒でも居たくない!!で,考えたレシピです(^_^;)残った食材でゴーヤチャンプルもできます
このレシピの生い立ち
暑い日に、熱いコンロの前に１秒でも立っていたくない!!! で、考えたのがこれ・・・(^_^;)
全部入れてほっとけばイイので楽チンです♪
アプリでひらく作り方
- 1
お米を炊く。
今回はダイエット中なので1/2カップです♪ -
- 2
豚肉は小間切れでもバラでもOKですがあまり分厚いのは茹でると固くなるので避けたほうがいいかも・・・
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- 3
豚肉だけは余分な脂を落とすために10分くらい中火で茹でます。脂を気にしない方なら５分くらいで大丈夫だと思います。
-
- 4
ゴーヤは中身をスプーンでくり抜き、5mmくらいに切っておきます。
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- 5
にんじんと茄子を短冊切りにしておく。
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- 6
ゴーヤ、にんじん、茄子、もやしをルクエに入れてレンジで３分♪
-
- 7
豚肉をザルにあける。
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- 8
レンジでチンした野菜の上に豚肉をポンっとのっける。
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- 9
熱いのでお盆にのせる。蓋を開けたまま冷蔵庫へGO!
お急ぎの場合は冷凍庫でもOK！ -
- 10
丼にご飯をよそって、上に刻み海苔を散らす。
- 11
⑨が冷えたら、ご飯の上に食材と☆の薬味をドカッとのせます。ポン酢をかけていただきまぁ～す
(´∀｀)♪ -
コツ・ポイント
野菜はルクエで蒸しているので、
栄養はそのまま！油を一切使っていないので、
とってもヘルシーです♪
食材が余ったら、ゴーヤーチャンプルーも同じ
材料なので次の日も使えて便利ですよ(*´ω｀*)
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