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韓国風スパゲッティー-レシピのメイン写真

韓国風スパゲッティー

カシさん
カシさん @cook_40094572

韓国風パスタを考えてみました。
このレシピの生い立ち
思いついたのでつい・・・

韓国風パスタを考えてみました。
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カシさん
カシさん @cook_40094572

韓国風パスタを考えてみました。
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材料

一人前
  • ネギ油(胡麻油でも可) 大さじ1
  • スパゲティ麺 100g
  • 牛肉 100g
  • ニラ 35g
  • ダシダ 小さじ2
  • 生クリーム 50cc
  • スキムミルク 大さじ1
  • 塩 軽く2つまみ
  • 卵黄 1個
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作り方

  1. 1

    ニラは1センチ幅に切り揃えておく

    卵は溶いておく

  2. 2

    スパゲティ麺を茹でます。この時、規定の茹で時間よりも2分早く引き揚げます(アルデンテにする)

  3. 3

    中火のフライパンに、ネギ油を敷き、麺、牛肉、ニラ、ダシダ、生クリーム、スキムミルク、塩を入れて和える(火加減は中火)

  4. 4

    全体的に火が通ったらok

  5. 5

    火を止め、器に盛る。
    最後に卵黄を乗せて

    完成

    • 韓国風スパゲッティー作り方5写真

コツ・ポイント

パスタが茹で上がったらすぐにフライパンで火を通します。
割と時間との勝負です。ゆっくり動作の方は、茹で時間よりも3分、4分前に茹であげてしまって大丈夫です。

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カシさん
カシさん @cook_40094572
2018/01/17 00:09に公開
一眼レフやってます料理とかお菓子作りとか好きです
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このレシピのキーワード

パスタ ニラ 牛肉 生クリーム めん 卵黄

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