薄力粉、強力粉、塩を混ぜて、熱湯を少しずつ入れながら混ぜる。あまりこねなくてオッケー。

混ざったら、冷蔵庫で寝かせる。1時間くらい。

ベーコンを1cm幅に切り、フライパンにバターを入れて、コーンと一緒に炒める。

火が通ったら醤油を加える。

②の生地を4等分して広げる。④とチーズを入れて丸める。

フライパンに油（分量外）を薄く敷いて、⑤を並べて焼く。

両面に焼き色が付いたら、水を入れて強火で焼く。時々ひっくり返しながら、水が無くなってパリッとしたら完成。蓋は不用。