シュガーさつまいも

まくみ @cook_40030915
ホーソーのこめ油でカラット揚げたさつまいもを砂糖と塩でさっとからめた簡単おやつです。
このレシピの生い立ち
お友達にご馳走してもらい、我が家の定番おやつになりました。大学芋より簡単で、砂糖を付けながら食べても美味しいです。ホーソーこめ油のモニターになったので作ってみたらいつもよりカラット揚がり美味しかったので紹介しました。
シュガーさつまいも
ホーソーのこめ油でカラット揚げたさつまいもを砂糖と塩でさっとからめた簡単おやつです。
このレシピの生い立ち
お友達にご馳走してもらい、我が家の定番おやつになりました。大学芋より簡単で、砂糖を付けながら食べても美味しいです。ホーソーこめ油のモニターになったので作ってみたらいつもよりカラット揚がり美味しかったので紹介しました。
作り方
- 1
さつまいもはスティックに切り水にさらす。ざるに上げてキッチンペーパーで水気をとる。
- 2
ホーソーのこめ油を鍋にいれ170~180℃でカラット揚げます
- 3
揚がったらボウルに入れ砂糖と塩をまぶして和える
コツ・ポイント
揚がったらさっとボウルに移し砂糖と塩をまぶして
ボウルを振り混ぜ合わせます。砂糖はお好みで上白糖でもきびさとうでも今日はグラニュー糖です。砂糖を少なめにして塩を効かせるとおつまみにもなりますよ。
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