もやしは洗い、ニラと人参を切っておく。☆の調味料を合わせておく。

フライパンにごま油を入れ、しょうがの香りがしてきたらひき肉を入れて炒める。

ひき肉の色が変わってきたら人参を入れて炒め、火が通ったらもやしとニラも入れてさっと炒める。

合わせた☆の調味料を入れて混ぜ、塩こしょうで味を整えて出来上がり。お好みで最後にオイスターソースを一回りかけても。