カイワレとバターコーンのやみつきサラダ

パジャマでうさぎ
パジャマでうさぎ @usagimama

バターで炒めた香ばしいコーンが甘くて美味しい~♡カイワレのぴりっと感がアクセント♬
このレシピの生い立ち
カイワレのサラダを作りたくて、、、

炒めたコーンを加えたら激うまでした!

カイワレとバターコーンのやみつきサラダ

バターで炒めた香ばしいコーンが甘くて美味しい~♡カイワレのぴりっと感がアクセント♬
このレシピの生い立ち
カイワレのサラダを作りたくて、、、

炒めたコーンを加えたら激うまでした!

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材料

中鉢1杯くらい
  1. カイワレ  1パック
  2. 冷凍コーン 大匙4
  3. 蒸し鶏 50gくらい
  4. マヨネーズ 大匙2
  5. マスタード 小匙1
  6. レモン 小匙1/2
  7. 塩コショウ 少々
  8. ダシダ(またはコンソメ) 小匙1/2
  9. バター 10gくらい

作り方

  1. 1

    フライパンにバターを熱し、コーンが少し焼き色が付くまで炒める。塩コショウを振る

  2. 2

    カイワレは根元を落として長さを半分にする。蒸し鶏は食べやすい大きさにほぐす

  3. 3

    ①、②、マヨネーズ、粒マスタード、レモン汁、ダシダをボウルに入れ良く和え塩コショウで味を調える

  4. 4

    蒸し鶏の代わりに、塩コショウしてグリルで焼いたささみを割いて加えても美味しいです♪

コツ・ポイント

コーンに焼き色が付くまで炒めると香ばしくて美味しいです!

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パジャマでうさぎ
に公開
旦那と中学生男子の3人家族。会社員の傍ら料理ブロガーをやっています。家で作って美味しかったもののレシピを公開中です(^^)ブログはこちらからどうぞ♪うさぎ食堂へようこそ http://usagisyokudou.blog.jp/
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