ビタミン&ミネラル補給✨鰹の炊き込みご飯
piloaloha♡ @cook_40039965
薄味なので鰹の旨味がしっかり楽しめます♡血合も入っていますが臭みはないです(*^^*)冷めても美味しいのでお弁当にも✿
このレシピの生い立ち
あまりにも安かったので3.6kgの鰹1本購入(^_^;)さばいた時にでたアラで作ってみました(*^^*)
ビタミン&ミネラル補給✨鰹の炊き込みご飯
薄味なので鰹の旨味がしっかり楽しめます♡血合も入っていますが臭みはないです(*^^*)冷めても美味しいのでお弁当にも✿
このレシピの生い立ち
あまりにも安かったので3.6kgの鰹1本購入(^_^;)さばいた時にでたアラで作ってみました(*^^*)
作り方
- 1
鍋に☆材料を入れ沸騰させ鰹をサッと茹で水気を切る。★材料を用意する。
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- 2
お釜に米と麺つゆを入れ２合の線まで水を入れ軽く混ぜる。★材料を入れ炊く。
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- 3
炊き上がったら刻んだ葱を入れ混ぜ出来上がり。お好みで胡麻や紫蘇、海苔等のせても♡
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- 4
今回使用した汁です。
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コツ・ポイント
薄味なのでお好みで麺つゆを調節して下さい。血合部分もあったので臭みを取る為茹でてから使用しました。
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