ジャガイモの皮をむいて4等分に切り、竹串が簡単に通るくらいまで茹でる。

ニンジン、タマネギ、ウィンナーをみじん切りにして、電子レンジ500Wで2分チンする。

茹でたジャガイモを熱いうちにシャモジなどで潰す。

潰したジャガイモと2の加熱したみじん切りのニンジン、タマネギ、ウィンナーにマヨネーズ大１を加えさっくり混ぜる。

このとき、塩コショウをお好みで入れて、出来上がり。