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甘くない、簡単なすの煮びたし
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甘くない、簡単なすの煮びたし-レシピのメイン写真

甘くない、簡単なすの煮びたし

みー♡♡♪
みー♡♡♪ @cook_40249248

私の家族は甘みのある煮物系が苦手なので甘みなしの簡単な煮びたしです
味付けはだしの素と味の素だけ!(笑)
このレシピの生い立ち
麺つゆ等を使ったちょっと甘めのが苦手なので…

私の家族は甘みのある煮物系が苦手なので甘みなしの簡単な煮びたしです
味付けはだしの素と味の素だけ!(笑)
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麺つゆ等を使ったちょっと甘めのが苦手なので…

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甘くない、簡単なすの煮びたし

みー♡♡♪
みー♡♡♪ @cook_40249248

私の家族は甘みのある煮物系が苦手なので甘みなしの簡単な煮びたしです
味付けはだしの素と味の素だけ!(笑)
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麺つゆ等を使ったちょっと甘めのが苦手なので…

私の家族は甘みのある煮物系が苦手なので甘みなしの簡単な煮びたしです
味付けはだしの素と味の素だけ!(笑)
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材料

三人前
  • なす 3本
  • ★味の素 少々
  • ★だしの素 5〜10g
  • ★水 200cc
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作り方

  1. 1

    ★マークを合わせた物を最初味見して薄or濃かったらだしと水で調整して下さい

  2. 2

    なす一本に二本線が入るように皮をむいて写真のように切る

    • 甘くない、簡単なすの煮びたし作り方2写真
  3. 3

    フライパンに多めに油を敷き内側から焼きます

    • 甘くない、簡単なすの煮びたし作り方3写真
  4. 4

    内側に焦げ目がついたら皮面も焼く

    • 甘くない、簡単なすの煮びたし作り方4写真
  5. 5

    ★マークを合わせた物を入れてふたをして少し煮たら途中でなすをひっくり返してまた少し煮ます

  6. 6

    お皿に盛り付けて出来上がり!

    • 甘くない、簡単なすの煮びたし作り方6写真

コツ・ポイント

なすの皮を剥きすぎると崩れるので少しにして下さい
焼きが甘くても崩れるかも知れません^^;

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みー♡♡♪
みー♡♡♪ @cook_40249248
2016/02/17 08:30に公開

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煮物 なす

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