キャベツの塩昆布和え
★mari @cook_40131799
野菜が足りないけどキャベツしかない時に重宝！
手軽にできて、おかずにもおつまみにも◎
このレシピの生い立ち
居酒屋メニューのやみつきキャベツに飽きた…けどキャベツしかない、という時に生まれました。本当にありがたい一品。
キャベツの塩昆布和え
野菜が足りないけどキャベツしかない時に重宝！
手軽にできて、おかずにもおつまみにも◎
このレシピの生い立ち
居酒屋メニューのやみつきキャベツに飽きた…けどキャベツしかない、という時に生まれました。本当にありがたい一品。
作り方
- 1
キャベツをざく切りして、塩もみする。
ビニール袋でやると楽です。 - 2
軽く水気を切り、塩昆布を加えて和える。
完成！
コツ・ポイント
塩もみを省略して、いきなり塩昆布で和えても完成します。が、キャベツを少ししんなりさせて食べやすくするために、塩もみしたほうがおいしいです。
塩分過多にならないよう、塩昆布の量もほどほどに！
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