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唐揚げ-レシピのメイン写真

唐揚げ

さんさらだ
さんさらだ @cook_40128512

特に凝ったことはしてません。
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鶏股肉大安売りの為。

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材料

2-3人分
  • 鶏股肉 400-500g
  • 生姜チューブ 5cm
  • ニンニクチューブ 5cm
  • 醤油 大さじ2
  • 料理酒 大さじ2
  • 片栗粉 適当
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作り方

  1. 1

    鶏股肉を切り分けて調味料を袋にいれ揉みます

  2. 2

    15分位冷蔵庫で放置したら片栗粉を適当に入れて衣着けます。

  3. 3

    油をフライパンにひいて弱火で焼き揚げます。

コツ・ポイント

片栗粉は多少ドロッとしてても鶏股肉に絡まっとればきちんと揚げた後に衣になってくれます。

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さんさらだ
さんさらだ @cook_40128512
2017/11/04 10:51に公開
自炊好きなおっさんです。食べてくれる人が居ることに幸せを感じますね。
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このレシピのキーワード

から揚げ 鶏肉 片栗粉 酒

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