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米粉でココアシフォンケーキ★
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米粉でココアシフォンケーキ★-レシピのメイン写真

米粉でココアシフォンケーキ★

non18☆
non18☆ @cook_40088106

2歳のくる息子。
まだチョコはあげたことないので
ココアのシフォンケーキをバレンタインに♪

このレシピの生い立ち
バレンタイン息子にもあげたかったので♪
なので砂糖控えめです。
大人が食べる場合少し砂糖増やしても
いいと思います。

2歳のくる息子。
まだチョコはあげたことないので
ココアのシフォンケーキをバレンタインに♪

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バレンタイン息子にもあげたかったので♪
なので砂糖控えめです。
大人が食べる場合少し砂糖増やしても
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米粉でココアシフォンケーキ★

non18☆
non18☆ @cook_40088106

2歳のくる息子。
まだチョコはあげたことないので
ココアのシフォンケーキをバレンタインに♪

このレシピの生い立ち
バレンタイン息子にもあげたかったので♪
なので砂糖控えめです。
大人が食べる場合少し砂糖増やしても
いいと思います。

2歳のくる息子。
まだチョコはあげたことないので
ココアのシフォンケーキをバレンタインに♪

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バレンタイン息子にもあげたかったので♪
なので砂糖控えめです。
大人が食べる場合少し砂糖増やしても
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材料

18㎝シフォンケーキ型(100均の型を使用しました)
  • 米粉 70g
  • 純ココア 20g
  • 卵白 4個分
  • きび砂糖(メレンゲ用) 50g
  • 卵黄 4個分
  • きび砂糖 20g
  • 牛乳 60cc
  • グレープシードオイル 40g
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作り方

  1. 1

    ビニール袋に、
    米粉とココアを入れて
    一緒にしておきます。

  2. 2

    卵白 メレンゲを作ります。
    白っぽくなったらきび砂糖を入れて下さい。

  3. 3

    オーブン180℃に予熱

  4. 4

    卵黄にきび砂糖を入れて
    よく混ぜます。
    グレープシードオイルを少しずつ
    入れて混ぜます。

  5. 5

    4に牛乳を加え、
    粉類を入れて混ぜます。
    (米粉なので振るわなくて
    大丈夫です)

  6. 6

    5にメレンゲを1/3ずついれていきます。
    1回目は、しっかり混ぜ、
    残り2回は、さっくりと混ぜます。

  7. 7

    型に流し込み、
    180℃25分
    温度を下げて170℃10分
    焼きます。

  8. 8

    焼けたら型の真ん中に
    コップなどをさして、
    逆さにして冷ましまして
    完成です。

  9. 9

    米粉で作っているので
    切って1個ずつラップに
    包むか、型ごとビニール袋に
    入れておいて下さい。

コツ・ポイント

しっかりめなメレンゲを作って下さい。

米粉を使っているので
ラップやビニール袋に入れておくと
翌日もしっとりフワフワで食べれます。

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non18☆
non18☆ @cook_40088106
2016/02/15 15:07に公開
2歳と4歳の食欲旺盛な息子達のママしてます^ ^お菓子作り好きなのですが苦手でもあり日々試行錯誤(´∀`)子供がいると料理する時間がないので時短調理だけど栄養満点メニューを目指してます^_^写真撮り忘れたりして更新できなかったりですが撮れた写真は公開しています。
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このレシピのキーワード

ココアシフォンケーキ 米粉 ココア 牛乳 卵白 卵黄

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