
ポテトサラダ♪♪
玉ねぎ大好きさんには 最高♪♪
このレシピの生い立ち
ジャガイモを使い切りたかった為
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ジャガイモを使い切りたかった為
ジャガイモ、ニンジンを カットして茹でる。(ニンジンは みじん切りがオススメ。)
茹でてる間に玉ねぎをみじん切りにカットして
水に浸しておく。
ジャガイモが柔らかくなったら ざるに移して水を切り、お皿に入れてジャガイモとニンジンを潰します。
潰し終わったら、玉ねぎの水を切り ジャガイモと混ぜる。ほれから軽く塩胡椒を振りマヨネーズでお好みで味付け。
マヨネーズは味見しながらお好みで調節してください。
最後にレモン汁を3滴ほどいれて混ぜれば完成♪♪
お好みで きゅうりの薄切り入れたり、コーンなどいれるのもあり♪♪
玉ねぎは 薄く 細かく がオススメ
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