予めマカロニは、水に２時間ほど浸けるか、硬く茹でて置いていださい。

椎茸はスライスしてザルに湯通して洗います。

フライパンにバターを入れて、

塩コショウして椎茸を炒めます。

こんな感じにシンナリしてきたら、

生クリームを入れて、

小麦粉を入れて、

混ぜ合わせて、火を止めます。

グラタン皿にマカロニを入れて、

先程のフライパンの中身を入れて、

チーズを乗せて、

グリルで２０分ほど焼きます。

こんな感じにチーズに焼き色が付いたら完成です。

黒胡椒とバジルを掛けて頂きましょう。