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バル風♪アンチョビポテサラ
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バル風♪アンチョビポテサラ-レシピのメイン写真

バル風♪アンチョビポテサラ

michikolv1
michikolv1 @cook_40042864

お酒のつまみにぴったりな、バル風サラダです。
このレシピの生い立ち
ワインに合うポテサラか食べたかったので。

お酒のつまみにぴったりな、バル風サラダです。
このレシピの生い立ち
ワインに合うポテサラか食べたかったので。

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バル風♪アンチョビポテサラ

michikolv1
michikolv1 @cook_40042864

お酒のつまみにぴったりな、バル風サラダです。
このレシピの生い立ち
ワインに合うポテサラか食べたかったので。

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ワインに合うポテサラか食べたかったので。

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材料

  • じゃがいも 100g
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1/3個
  • ゆで卵 1個
  • 塩 小さじ1/3
  • アンチョビペースト 小さじ1/2
  • レモン汁 小さじ1
  • 酢 小さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 粗引き黒胡椒 少々
  • おろしにんにく 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮のままゆでて熱いうちに皮をむきつぶします。
    酢、塩、ニンニクを入れて混ぜておきます。

  2. 2

    玉ねぎはレンジ800wで2分加熱して1に混ぜ、冷ましておきます。

  3. 3

    ゆで卵はみじん切りにして、2に混ぜてアンチョビペースト、レモン汁、マヨ、胡椒を入れ混ぜます

コツ・ポイント

2の後は必ず冷ましてください。
マヨネーズが分離します。

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michikolv1
michikolv1 @cook_40042864
2017/11/08 15:27に公開
夫婦と子供の3人家族♪気の向くままに料理を作りますw
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ ゆで卵 じゃがいも 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19879281
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