じゃがバターの お味噌汁

もへほっぺ @cook_40061779
いつもの じゃがいものお味噌汁にバターの風味をプラス!!
まったりコクがあり ちょっぴり洋風な仕上がりですヽ(´▽`*)
このレシピの生い立ち
じゃがいもとバターの相性は抜群!!
…なので良く作るじゃがいもと玉ねぎのお味噌汁に+バターも有りかな? っと思い作りました。
じゃがバターの お味噌汁
いつもの じゃがいものお味噌汁にバターの風味をプラス!!
まったりコクがあり ちょっぴり洋風な仕上がりですヽ(´▽`*)
このレシピの生い立ち
じゃがいもとバターの相性は抜群!!
…なので良く作るじゃがいもと玉ねぎのお味噌汁に+バターも有りかな? っと思い作りました。
作り方
- 1
玉ねぎは7~8㎜幅に切り、じゃがいもは皮をむき大きめなひと口大に切ります。鍋にバターを熱して玉ねぎとじゃがいもを炒めます
- 2
じゃがいもの周りが半透明になったらだし汁を加えひと煮立ちさせます。
- 3
弱火にしてじゃがいもにし火が通ったら味噌を溶き入れて出来上がりです(*´∀`*)
- 4
今回はバターは5g使いました。まぁまぁバターを感じる風味です。バターを増やすと洋風寄りになります。お好みでどうぞ♪
コツ・ポイント
基本、普段作るご家庭のお味噌汁でどうぞ(^ー^*)
バターの量はお好みで加減してみて下さい。
お使いの味噌によって味噌の量やだし汁の量など加減して下さい。因みに我が家は合わせ味噌です。
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