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手抜きで美味しいチャーシュー
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手抜きで美味しいチャーシュー-レシピのメイン写真

手抜きで美味しいチャーシュー

れおとら。
れおとら。 @cook_40129110

甘さ控えめですが簡単で美味しくできます。
このレシピの生い立ち
肉が大好きで、料理法を考案中です。

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材料

4人分
  • 豚肩ロースブロック 500g
  • 砂糖、醤油 100cc
  • みりん、水 50cc
  • にんにく、生姜 少々
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    肉に下味を付けます。塩コショウを少々振ります。

    • 手抜きで美味しいチャーシュー作り方1写真
  2. 2

    西友で塊肉を買うとネットがもらえるのでネットに入れましたが、なくても可。

  3. 3

    肉をフォークでブスブスさします。日頃のストレスを込めるように。精一杯。

  4. 4

    油を少々入れ、焦げ目がつくまで焼きます。

  5. 5

    写真には砂肝が入っています。砂肝が大好きであらゆる料理法を考案中です。

  6. 6

    フライパンに砂糖、醤油、みりん、水、ニンニク生姜を入れて沸騰させ、中火で30分煮込みます。

    • 手抜きで美味しいチャーシュー作り方6写真

コツ・ポイント

甘いほうがお好きな方は水を入れずにみりんを倍量にしてください。

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れおとら。
れおとら。 @cook_40129110
2017/11/08 09:22に公開

このレシピのキーワード

チャーシュー 豚肩ロースブロック にんにく しょうが

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