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追い込まれたときの鶏のむね肉 味噌焼き
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追い込まれたときの鶏のむね肉 味噌焼き-レシピのメイン写真

追い込まれたときの鶏のむね肉 味噌焼き

さんななご号
さんななご号 @cook_40269284

もう寝たい、でも、明日からのお弁当のおかずがないときに。
朝の余った味噌汁と余ってたむね肉で。
このレシピの生い立ち
もう眠いので、ちょっとヤケで作りました。
自分しか食べないから、ま、いっか。
味はご飯がすすむ感じです。
副菜で色をつけないと、お弁当が寂しいかも。
お一人の方、おためしあれ!

もう寝たい、でも、明日からのお弁当のおかずがないときに。
朝の余った味噌汁と余ってたむね肉で。
このレシピの生い立ち
もう眠いので、ちょっとヤケで作りました。
自分しか食べないから、ま、いっか。
味はご飯がすすむ感じです。
副菜で色をつけないと、お弁当が寂しいかも。
お一人の方、おためしあれ!

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追い込まれたときの鶏のむね肉 味噌焼き

さんななご号
さんななご号 @cook_40269284

もう寝たい、でも、明日からのお弁当のおかずがないときに。
朝の余った味噌汁と余ってたむね肉で。
このレシピの生い立ち
もう眠いので、ちょっとヤケで作りました。
自分しか食べないから、ま、いっか。
味はご飯がすすむ感じです。
副菜で色をつけないと、お弁当が寂しいかも。
お一人の方、おためしあれ!

もう寝たい、でも、明日からのお弁当のおかずがないときに。
朝の余った味噌汁と余ってたむね肉で。
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もう眠いので、ちょっとヤケで作りました。
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味はご飯がすすむ感じです。
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材料

一人暮らし2日分くらい
  • 鶏むね肉 320g
  • 醤油 全体ふたかけくらい
  • 片栗粉 すこし
  • 酒 フライパンひと回し分
  • お味噌汁 お玉3杯くらい
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉は薄めの削ぎ切りにして醤油で下味

  2. 2

    ちょっとおいたら片栗粉をまぶして焼く

  3. 3

    ある程度火が通ったら酒適量と朝の余った味噌汁をお玉3杯くらい入れてとろみがつくまで水気を飛ばして、出来上がりー!

  4. 4

    味噌汁の具は玉ねぎのみで、味噌は麦味噌でした。

コツ・ポイント

味噌汁多すぎると水気飛ばすのに時間がかかってお肉がパサつきました。
お玉3杯位でよかったと思ってます。。
玉ねぎのみの味噌汁だったので、玉ねぎの甘さもあって見た目に反して食べれます。

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さんななご号
さんななご号 @cook_40269284
2017/11/10 15:58に公開

このレシピのキーワード

味噌焼き 片栗粉 酒 鶏胸肉

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