キャベツをお好みの大きさに切る。

フライパンに油を入れ温める。

キャベツを入れ、かつお出汁orかつお節を加えて炒める。

しんなりしてきたらフライパンの隅にキャベツを寄せる。

空いたスペースに油2を足し卵を入れる。
といた卵を入れてもいいですが、私はめんどくさいのでフライパンの中でといてます。笑

半熟になってきたらキャベツとさっと混ぜ合わせる。

イカ天or天かす加えて軽く混ぜ合わせる。
お好みで塩コショウ。
完成！