カルボナーラ
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王道カルボナーラです。色々作ってみて、これが一番美味しいです。
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生クリームと卵黄、黒胡椒、粉チーズを入れて混ぜておく。
水を入れて、パスタを茹でる
その間にフライパンへニンニクにオリーブオイルを混ぜ、ベーコン、玉ねぎ、マッシュルームを炒めておく。
フライパンに茹でたパスタを混ぜる。
最後に火をとめて、1を入れる
余熱で温めてお皿に盛る!
最後に混ぜたソースを入れる時です。余熱でも入れすぎない様に混ぜながらやりましょう。
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