秋刀魚の処理をし
オリーブオイルをフライパンに熱し
にんにく、赤とうがらしをいれ
香りだったら
秋刀魚を焼く

生春巻きを水で戻し
ラップに広げて
しっかり戻ったら
レタスや紫玉ねぎスライスしたもの、ほぐした秋刀魚を巻き込む

生春巻きが、小さい場合
わたしは4枚並べて
巻き寿司の要領でくるくる巻きます