牛肉のトマト煮
コープ北陸 @coop_hokuriku
簡単なのに豪華な一品に仕上がりますよ☆
このレシピの生い立ち
「CO・OPイタリア産あらごしトマト」は、イタリア産トマトを調理しやすくあらごししました。パスタや煮込み料理等に。
07083
牛肉のトマト煮
簡単なのに豪華な一品に仕上がりますよ☆
このレシピの生い立ち
「CO・OPイタリア産あらごしトマト」は、イタリア産トマトを調理しやすくあらごししました。パスタや煮込み料理等に。
07083
作り方
- 1
玉ねぎは粗みじんに、にんにくはみじん切りにする。
- 2
ぶなしめじは根元を切り落とし、手でほぐしておく。
- 3
ブロッコリーは小房にわけ、塩ゆでしておく。
- 4
鍋にバターを入れて火にかけ、(1)を炒め、牛肉を加えてさらに炒める。
- 5
(4)に水・コンソメ・あらごしトマト・大豆ドライパック・(2)を加えて煮込み、塩コショウで味を調える。
- 6
(5)を器に盛り、(3)を添える。
コツ・ポイント
鶏肉や豚肉でも合いますよ。
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