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タピオカとマリームのカフェラテ
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タピオカとマリームのカフェラテ-レシピのメイン写真

タピオカとマリームのカフェラテ

Minly3
Minly3 @cook_40105957

マリームとココナッツパウダーのミルクでカフェラテを作り、タピオカとホイップマリームをのせてスイーツ風ドリンクにしました。
このレシピの生い立ち
タピオカ入りのコーヒーを飲むことがありますが、カレーに使ったココナッツパウダーが余ったので入れてみたらおいしかったです。
ホイップしたマリームものせるとカフェ風になりますね。

マリームとココナッツパウダーのミルクでカフェラテを作り、タピオカとホイップマリームをのせてスイーツ風ドリンクにしました。
このレシピの生い立ち
タピオカ入りのコーヒーを飲むことがありますが、カレーに使ったココナッツパウダーが余ったので入れてみたらおいしかったです。
ホイップしたマリームものせるとカフェ風になりますね。

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Minly3
Minly3 @cook_40105957

マリームとココナッツパウダーのミルクでカフェラテを作り、タピオカとホイップマリームをのせてスイーツ風ドリンクにしました。
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タピオカ入りのコーヒーを飲むことがありますが、カレーに使ったココナッツパウダーが余ったので入れてみたらおいしかったです。
ホイップしたマリームものせるとカフェ風になりますね。

マリームとココナッツパウダーのミルクでカフェラテを作り、タピオカとホイップマリームをのせてスイーツ風ドリンクにしました。
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タピオカ入りのコーヒーを飲むことがありますが、カレーに使ったココナッツパウダーが余ったので入れてみたらおいしかったです。
ホイップしたマリームものせるとカフェ風になりますね。

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材料

1人分
  • ★マリーム® 大さじ4
  • ★熱湯 大さじ1
  • お好みのコーヒー 200ml前後
  • ココナッツパウダー 大さじ1
  • マリーム 大さじ1
  • 熱湯 大さじ半分
  • ガムシロップ お好みの量
  • ブラックタピオカ(ゆでたもの) 大さじ2杯分
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作り方

  1. 1

    マリームと熱湯を混ぜてよく溶かしてから、ボウルを氷水に当てながら泡立てます。

    • タピオカとマリームのカフェラテ作り方1写真
  2. 2

    コーヒーをグラスに入れます。今回はブレンディを使用。お湯で溶いてから水を加え200mlに。
    冷蔵庫で冷やしておきます。

    • タピオカとマリームのカフェラテ作り方2写真
  3. 3

    ココナッツパウダーとマリームを熱湯で溶いてからガムシロップと混ぜます。

  4. 4

    グラスにタピオカを入れてから3のミルクを加えるとうっすらグラデーションができます。

  5. 5

    泡立てた1のマリームをすくって浮かべてもいいし、しぼり出してカフェのドリンクのようにしても。

    • タピオカとマリームのカフェラテ作り方5写真

コツ・ポイント

ホイップしたマリームは1人分だとあまりますが泡立てにくくなるのでこの量で作り、2人分だと丁度いいと思います。
タピオカを入れたので少々甘めです。
氷を入れると薄まるのでよく冷したアイスコーヒーを使うといいと思います。

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Minly3
Minly3 @cook_40105957
2019/04/08 15:55に公開
作るのも食べるのも大好きです。最近はちょっと代わったスイーツにハマってます(^-^)こちらのサイトで料理動画を投稿しています。http://www.nicovideo.jp/mylist/52195565
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タピオカ

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