美味しいダブルルーのチキンカレー★
pinoko♡299 @cook_40201056
お好きな具材でお手軽美味しいワンランク上のカレー♪
このレシピの生い立ち
テレビでカレールーを2種類まぜるとより美味しいと言っていたので、まぜてみるとホントに美味しかった。
なので、ひと手間アレンジも加えて我が家オリジナルカレーです。
美味しいダブルルーのチキンカレー★
お好きな具材でお手軽美味しいワンランク上のカレー♪
このレシピの生い立ち
テレビでカレールーを2種類まぜるとより美味しいと言っていたので、まぜてみるとホントに美味しかった。
なので、ひと手間アレンジも加えて我が家オリジナルカレーです。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、ニンニクをみじん切りにする
- 2
玉ねぎはレンチンしておくと、甘みがでて美味しいうえに、炒め時間短縮になる
- 3
バター、ニンニク、玉ねぎを炒め香りをだす
※うちは、玉ねぎ１個をザク切りとみじん切り半々にしてます、お好みで♪ -
- 4
❸の前でも後でもどちらでも構いませんが、野菜とお肉をお好きな大きさに切る
- 5
❸にカットした野菜とお肉を入れて炒める
-
- 6
ある程度火が通ったら、水と、ローリエを入れ15分程煮込む
-
- 7
火を一旦止めて、カレールーとチャツネを入れてまぜる
※うちはジャワカレーとこくまろ中辛を半々づつ入れてます -
- 8
再度火をつけて、中火で15~20分煮込む
-
- 9
最後にローリエを取り出し、牛乳を入れてまぜれば完成です
コツ・ポイント
カレールーはジャワカレー中辛と、こくまろ中辛が美味しいです。
うちは、お肉も豚ロースブロックと鶏もも肉を混ぜたり、キノコや、れんこんなど野菜をなんでもブッコミます。
お水の量や、牛乳の量はお好みで調整して下さい( ˊᵕˋ )
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