簡単＊美味しい＊納豆チャーハン
マミムーコ @cook_40142013
我が家の子供達の大好物☆
必ずおかわりしてくれます！
このレシピの生い立ち
なんとなく冷蔵庫にある物で作ってみたら家族絶賛で我が家の定番メニューになりました！
簡単＊美味しい＊納豆チャーハン
我が家の子供達の大好物☆
必ずおかわりしてくれます！
このレシピの生い立ち
なんとなく冷蔵庫にある物で作ってみたら家族絶賛で我が家の定番メニューになりました！
作り方
- 1
卵を溶きほぐし、玉ねぎをみじん切り、ネギを小口切り、ベーコンを細かめに切っておく。
- 2
フライパンに多めのごま油をしいて熱し、強火で卵を流し入れてかき混ぜ、炒り卵状にする
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- 3
弱火にして玉ねぎ・にんにくチューブを入れよく炒めたら、ベーコンとネギを入れてサッと炒める。
-
- 4
混ぜずに納豆を入れ、フライパンの中でゆっくりかき混ぜ（ネバネバを焼きながら混ぜるイメージ）塩・胡椒で味をととのえる
-
- 5
ゴハンを入れたら強めの中火にして混ぜ炒め、納豆のタレとポン酢を入れ、全体が均一に混ざったら完成！
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コツ・ポイント
●炒り卵は作ってるうちに細かくなるので、はじめはざっくり大きめでOKです。
●ポン酢は私の場合はフライパンにひとまわしくらいが目安です。
●冷蔵庫の残り物、蒟蒻や常備菜などを刻んで入れても美味しいです。
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