ビールが進む！ブロッコリーの茎ザーサイ
こはるスマイルごはん @cook_koharu
捨ててしがちな、ブロッコリーの茎を使った
簡単副菜です♪
濃い目な味なので、ビールにとても合いますよ！
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎は栄養素も豊富で
捨てるのが勿体ないので、ザーサイにしてみました✨
ビールが進む！ブロッコリーの茎ザーサイ
捨ててしがちな、ブロッコリーの茎を使った
簡単副菜です♪
濃い目な味なので、ビールにとても合いますよ！
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎は栄養素も豊富で
捨てるのが勿体ないので、ザーサイにしてみました✨
作り方
- 1
ブロッコリーの茎の皮を少し厚くむき、薄い輪切りに切る
- 2
耐熱ボウルに入れて、ラップをかけて、電子レンジ600w1分30秒加熱する
- 3
耐熱ボウルの水分を
キッチンペーパーで拭き取り
☆印を加えて和える -
コツ・ポイント
加熱したボウルの水分を拭き取ることで
味がボケません
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HANA☆19114 -
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