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簡単☆ズッキーニとトマトのスープ
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簡単☆ズッキーニとトマトのスープ-レシピのメイン写真

簡単☆ズッキーニとトマトのスープ

はらぺこもぐたん
はらぺこもぐたん @cook_40269340

ラタトゥイユの残った材料で、カンタン、夏スープ♪
このレシピの生い立ち
ラタトゥイユの残りで何かできないかなぁと思い、ひらめきました。
ズッキーニの食感と、トマトの酸味が美味しいです( ^ω^ )

ラタトゥイユの残った材料で、カンタン、夏スープ♪
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はらぺこもぐたん
はらぺこもぐたん @cook_40269340

ラタトゥイユの残った材料で、カンタン、夏スープ♪
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ラタトゥイユの残りで何かできないかなぁと思い、ひらめきました。
ズッキーニの食感と、トマトの酸味が美味しいです( ^ω^ )

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材料

2人分
  • ズッキーニ 5分の1
  • トマト 中1個
  • パクチー、イタリアンパセリなど 2、3本
  • コンソメ 10g位
  • 塩(あれば、クレイジーソルト) 少々
  • 水 2カップ
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れて沸騰させます♪

  2. 2

    ズッキーニはいちょう切り、トマトはざくざく適当に切ったものを、鍋に入れます♪

  3. 3

    コンソメを入れて、中火で煮込みます♪

  4. 4

    塩で味を整えて、お好みでパクチーなどをのせて、できあがり♪

    • 簡単☆ズッキーニとトマトのスープ作り方4写真

コツ・ポイント

コンソメはお好みで、量を調節してね。いれた後、野菜の旨味がでるまで、煮てください。

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はらぺこもぐたん
はらぺこもぐたん @cook_40269340
2014/06/12 04:03に公開

このレシピのキーワード

スープ トマト ズッキーニ イタリアンパセリ コリアンダー

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