簡単なのにご馳走な一品になります。このレシピの生い立ちなす料理の定番です
なすは食べやすい大きさに切り油で揚げめんつゆに浸す。
お好みでじゃこ、青じその千切りをのせる。
その他薬味にミョウガ、大根おろし、ネギなど…
ただ揚げて浸すだけ、なすを小さく切れば早く味が染み込みすぐにたべれますよ。
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