ご飯になる♪簡単2種類の野菜ホットケーキ
何処にでも売っているホットケーキミックスを野菜と混ぜただけで、朝昼晩のご飯に!!パーティーにも合うホットケーキです☆
このレシピの生い立ち
前に健康の事を考えて野菜を使おうとホットケーキに混ぜました。我が家の好評となり、何とも思わずに友達に言ったら、作ってみる♪と、友達が言ってくれたので、それが嬉しくって今回、載せてみる事にしました♪(*´∇｀*)
ご飯になる♪簡単2種類の野菜ホットケーキ
何処にでも売っているホットケーキミックスを野菜と混ぜただけで、朝昼晩のご飯に!!パーティーにも合うホットケーキです☆
このレシピの生い立ち
前に健康の事を考えて野菜を使おうとホットケーキに混ぜました。我が家の好評となり、何とも思わずに友達に言ったら、作ってみる♪と、友達が言ってくれたので、それが嬉しくって今回、載せてみる事にしました♪(*´∇｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り、ベーコンは1cm角に切り、チーズは3～5mm角、カボチャは1cm角に切る。
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- 2
耐熱皿にのっけた①の玉ねぎとベーコンと一緒に混ぜて、軽くラップをかけてレンジで600w3分30秒加熱する。
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- 3
熱皿にのっけた①のカボチャの上にラップをかけて、柔らかくなるまでレンジで加熱する。
- 4
ボールの中に卵をとき、豆乳を加え混ぜ、ホットケーキミックスを加えて混ぜる。
- 5
①のチーズと②の玉ねぎとベーコンを④の生地に混ぜる。
- 6
強火にしてフライパンに油をしいて弱火にし、⑤の生地を1/4にしてフライパンに流し込んで、ふたをして1分30秒加熱する。
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- 7
⑥の生地がブツブツになったら裏返して、又ふたして1分加熱する。
-
- 8
火を止め、⑦のホットケーキをお皿にのせる。これをもう1回、⑥～⑧まで繰り返す。
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- 9
余った⑤の生地を③のカボチャと一緒に混ぜる。
- 10
カボチャと混ぜる前に出来上がったホットケーキと同様、⑨のカボチャの生地を⑥～⑦までフライパンで焼く。
- 11
⑩のカボチャのホットケーキを別のお皿にのせて分量外（←あれば）レンジで加熱した玉ねぎとカボチャをトッピングして出来上がり
コツ・ポイント
今回の紹介はカボチャ入りとカボチャなしの2種類のホットケーキでしたが最初っから、カボチャ入りの1種類のホットケーキもできます♪その時はカボチャの量を多くし、レンジの加熱も長めにすると大丈夫です☆玉ねぎだけのホットケーキも美味しいですょ♪
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