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ごはんがすすむ☆ナスの炒め煮
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ごはんがすすむ☆ナスの炒め煮-レシピのメイン写真

ごはんがすすむ☆ナスの炒め煮

cocoko
cocoko @cocoko_ako

簡単おいしい♡
手に入りやすい茄子を、白いご飯にぴったりなしっかり味で仕上げます。
このレシピの生い立ち
ありあわせで作りました。

簡単おいしい♡
手に入りやすい茄子を、白いご飯にぴったりなしっかり味で仕上げます。
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ごはんがすすむ☆ナスの炒め煮

cocoko
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簡単おいしい♡
手に入りやすい茄子を、白いご飯にぴったりなしっかり味で仕上げます。
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材料

  • なす 300g
  • ◎白だし 大さじ1
  • ◎オイスターソース 大さじ1
  • ◎酢 大さじ1/2~1
  • ◎砂糖 小さじ1~2
  • ◎水 大さじ1
  • ※ごま油 大さじ3
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作り方

  1. 1

    茄子は隠し包丁を入れながら、一口大に切り、水に放ちます。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、水気を切った茄子を加えて炒めます。

  3. 3

    しんなりし始めたら、◎を加えて、汁気が1/3位になるまで、茄子にからめながら炒めます。

  4. 4

    器にもり、ねぎと鷹の爪の小口切り、白すりごまをのせます。

コツ・ポイント

食材や調味料を、あらかじめ計量しておくことお勧めします。

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cocoko
cocoko @cocoko_ako
2015/11/28 17:20に公開
楽しく・おいしい毎日が目標!!夫と息子と私、3人家族です^^✿たくさんのつくれぽをいただき、ありがとうございます。わが家のレシピがおやくにたてると嬉しいです。 https://www.instagram.com/coco_kotya2/https://aminacoco.livedoor.blog/   (クックパッドブログ移行しました)
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