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ピリ辛簡単激うま味噌らーめん
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ピリ辛簡単激うま味噌らーめん-レシピのメイン写真

ピリ辛簡単激うま味噌らーめん

PIKA☆☆
PIKA☆☆ @cook_40263891

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材料

2人分
  • 中華そば 2人前
  • 豚バラ 150g
  • もやし 1袋
  • ごま油 大さじ1
  • にんにく 2片(チューブなら5センチ)
  • 塩胡椒 少々
  • 鷹の爪 1本
  • 水 750ml
  • 中華スープの素 大さじ1
  • 豆板醤 大さじ1
  • 味噌 味を見て調整してください
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作り方

  1. 1

    下準備
    にんにくみじん切り
    豚肉は5センチ強に切り分ける
    鷹の爪はタネを取り除く

  2. 2

    鍋にごま油とにんにくと鷹の爪を入れにんにくが薄く色づき始めるまで熱する。※焦がさないように

  3. 3

    豚肉、塩胡椒を加え弱めの中火で炒め、豚肉に火が通ればもやしを加え1分ほど炒める

  4. 4

    味噌以外の調味料を入れ軽く炒め、水を加え煮立てる

  5. 5

    沸騰し始めたら味噌を加え煮立て、麺を加えて完成

    • ピリ辛簡単激うま味噌らーめん作り方5写真
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PIKA☆☆
PIKA☆☆ @cook_40263891
2019/07/20 14:18に公開
製菓衛生師の資格を取り料理人として活動しています！お菓子作りもお料理も大好きです！専門学生時代の先生やプロから学んだ知識やレシピを紹介したいと思います！
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このレシピのキーワード

ラーメン 豚肉 もやし 中華麺 にんにく 味噌 トウガラシ

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