簡単 玉子丼

アルバ店
アルバ店 @cook_40267568

簡単に短時間に出来るので忙しい時や面倒な時に作る玉子丼です！
ダシが効いて甘いのでお子様にもオススメです！
このレシピの生い立ち
面倒で簡単に作りたいなって思った時に作った料理です！

簡単 玉子丼

ストロベリーミルク☆'s cooksnap of when they made 簡単 玉子丼.
えりかりかりかりか's cooksnap of when they made 簡単 玉子丼.
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簡単に短時間に出来るので忙しい時や面倒な時に作る玉子丼です！
ダシが効いて甘いのでお子様にもオススメです！
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面倒で簡単に作りたいなって思った時に作った料理です！
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材料

4人分
  1. 玉ねぎ 1個〜1個半
  2. ニラ(大ネギ) 1束
  3. 卵 4個
  4. 醤油 100cc
  5. 砂糖 30g
  6. みりん 大さじ2
  7. 酒 大さじ1
  8. だしの素 8g
  9. 油 小さじ1
  10. ゴマ(無くても可) 1〜2つまみ
  11. 七味唐辛子(無くても可) 1〜2振り
  12. 天かす(無くても可) 大さじ1
  13. 小ネギ(無くても可) 1〜2つまみ
  14. 白米 お好みの分量

作り方

  1. 1

    玉ねぎを2〜3センチサイズで短冊切り、ニラ(大ネギ)を同感覚に5センチほど感覚で切ります

  2. 2

    フライパンや鍋に1000ccの水を沸騰させ玉ねぎをしんなりするまで(約15分程)茹でます

  3. 3

    味付けに、、
    醤油100cc
    砂糖30g
    みりん大さじ2
    酒大さじ1
    だしの素8g
    油小さじ1
    を入れ更にニラを加えます

  4. 4

    また沸騰したら溶き卵をまんべんなく全体に広がるように入れます

  5. 5

    1分くらいで食べ頃になるので丼に白米をお好みでよそって玉子丼の具を乗せてください

  6. 6

    お好みでゴマ、七味唐辛子、天かす、小ネギなど薬味をかけてお召し上がりください

コツ・ポイント

溶き卵を入れた際１分程度ですぐふわふわになるので、あまり火を通し過ぎないことです
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