★簡単ランチ★豚肉たまご丼

とむ助
とむ助 @cook_40079416

時間ないけどしっかり食べたい時に良く作ります。簡単すぎ!
このレシピの生い立ち
遠い昔に何かの料理本で見た牛丼レシピの味付けを豚肉でアレンジ。そんな訳で本当は牛丼レシピ(笑)もぅ、10年以上前からお昼に登場しているのでこの料理で初レシピ公開!お昼をササッと済ませたいときにお勧めです。

★簡単ランチ★豚肉たまご丼

時間ないけどしっかり食べたい時に良く作ります。簡単すぎ!
このレシピの生い立ち
遠い昔に何かの料理本で見た牛丼レシピの味付けを豚肉でアレンジ。そんな訳で本当は牛丼レシピ(笑)もぅ、10年以上前からお昼に登場しているのでこの料理で初レシピ公開!お昼をササッと済ませたいときにお勧めです。

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材料

1人分
  1. 豚肉牛肉ひき肉でも) 80gくらい(お好み)
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. たまご 1個
  4. ■砂糖 大2/3
  5. ■酒 大1
  6. ■みりん 大1
  7. ■醤油 大1
  8. 七味 お好み

作り方

  1. 1

    薄くスライスした玉ねぎとお肉を炒める

  2. 2

    火が通ったら■の材料を入れて全体に混ぜる

  3. 3

    溶き卵を2にまわしいれ蓋をしてお好みのたまごの状態になったら火を止める

  4. 4

    ご飯の上にたっぶり乗せて、お好みで七味をふりかけ出来上がり

コツ・ポイント

たまごを半熟状態で汁だくがわたしは大好き♪ 手順2で汁を味見してお好みで調整してください。

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とむ助
とむ助 @cook_40079416
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「つくれぽ」を報告したくてMYキッチンを開設しました。みなさんのレシピを参考にするばかりで自分のレシピはまだまだです。いずれは・・・o(^-^o)
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