モロヘイヤきくらげミョウガのおかか和え

かんたんに作れて栄養がしっかり摂れる、うれしいおかず♪ねばねば、コリコリ、シャキシャキ、色んな食感が楽しめます。
このレシピの生い立ち
夏野菜を使ったきくらげメニューを考えようと思い、作ってみました。
きくらげもモロヘイヤも、カルシウムを多く含んでいます。また、モロヘイヤはβカロテンを豊富に含み、ミョウガはホルモンバランスを整える働きがあるそうなので、栄養満点です。