王様の野菜といわれるモロヘイヤに長いもを加え、ネバネバパワー全開のつるっと頂ける一品です。
このレシピの生い立ち
モロヘイヤを味噌汁の具にするしか能のない私に、実家の母が教えてくれたレシピです。夏になると安価なモロヘイヤで頻繁に作ります。