生ニンニクを手軽においしく
DosaNasa7 @cook_40259498
生ニンニクなんて滅多に手に入らないとは思いますが、生産者直伝のおいしく、クセになる食べ方です
このレシピの生い立ち
・ニンニク産地・青森県は田子町のニンニク農家に教わった食べ方を、お一人様向けにしてみました（まあ、農家さんは使う量が半端ないから）
・この食べ方だと、不思議とその晩でも、翌日でも、ニンニク特有の不快感とは無縁ですよ
生ニンニクを手軽においしく
生ニンニクなんて滅多に手に入らないとは思いますが、生産者直伝のおいしく、クセになる食べ方です
このレシピの生い立ち
・ニンニク産地・青森県は田子町のニンニク農家に教わった食べ方を、お一人様向けにしてみました（まあ、農家さんは使う量が半端ないから）
・この食べ方だと、不思議とその晩でも、翌日でも、ニンニク特有の不快感とは無縁ですよ
アプリでひらく作り方
- 1
まずはよく洗って、泥を落とします
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- 2
根っこを切り落とします
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- 3
茎の部分を切り落とします
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- 4
ニンニクをラップでくるみ、耐熱皿に載せ、電子レンジへ。ニンニクの直系が５センチなら90秒加熱
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- 5
ばらします。熱いので箸でつまみながら、ナイフで皮を剝がすといいでしょう
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- 6
マヨネーズをつけてどうぞ。うまいんだ、これが。クセになること間違いナシっ！
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コツ・ポイント
・ニンニクをチンするときは、やり過ぎないのがコツです。大きさにもよりますが、最初は90秒ぐらいでやってみて、もし、固いようだったら時間を延ばしましょう
・食後にリンゴジュース（100％なら濃縮還元でOK）を飲んでおけば口臭もきになりませんよ
つくれぽ
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