夏休みランチ！ジャガイモのフライパンピザ
芽吹きりん @cook_40046967
新ジャガは皮むき不要！フライパンの上から直接ジャガイモをスライス！簡単ですよ～素麺やおにぎりのお供に◎
このレシピの生い立ち
我が家で評判の新ジャガイモのレシピです。新ジャガでなく皮が気になる場合は皮を剥いてくだい。
夏休みランチ！ジャガイモのフライパンピザ
新ジャガは皮むき不要！フライパンの上から直接ジャガイモをスライス！簡単ですよ～素麺やおにぎりのお供に◎
このレシピの生い立ち
我が家で評判の新ジャガイモのレシピです。新ジャガでなく皮が気になる場合は皮を剥いてくだい。
作り方
- 1
フライパンに油を引きジャガイモをスライスしながら入れる。全体に平らに広げる。※まだ火は着けないで！
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- 2
強火にかけジャガイモが少ししなってきたらひっくり返す。※写真のように4～5回かけて部分的にひっくり返せば◎
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- 3
下味として全体に塩少々（目安:ふたつまみくらい）をふり、具材をのせる。最後にマヨネーズ、ちぎったスライスチーズをのせる。
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- 4
蓋をして弱めの中火で5分。※途中焦げないかみてください。
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- 5
蓋をあけてジャガイモ、のせた玉ねぎに火が通っていたら強火で一分くらい水分を飛ばす。
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- 6
皿に盛りハサミでピザサイズに切って完成！！
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コツ・ポイント
ジャガイモは水にさらしたりせずそのまま！玉ねぎは火が通り易いように薄くスライスすると完成が早い！マヨネーズは縁にかけると縁が焦げにくい！
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